เพิ่มเพื่อน
Call Center: 082 249 8824

วิตามิน D สามารถช่วยให้เราลดน้ำหนักได้หรือไม่?

 

วิตามิน D สามารถช่วยให้เราลดน้ำหนักได้หรือไม่?

 วิตามิน D เป็นสารอาหารสำคัญที่ส่งผลดีต่อสุขภาพ ทั้งช่วยในระบบภูมิคุ้มกันและช่วยเสริมให้กระดูกแข็งแรงขึ้น อีกทั้งยังอาจช่วยในการลดน้ำหนักของผู้ที่รับประทานได้อีกด้วย ซึ่งบทความต่อไปนี้จะลงไปในรายละเอียดของผลที่จะได้รับจากวิตามิน D ต่อการลดน้ำหนัก


วิตามิน D คืออะไร?
- วิตามิน D เป็นวิตามินที่ละลายในไขมันที่สามารถหาได้ในอาหารบางชนิดหรือผลิตภัณฑ์อาหารเสริม นอกจากนี้เรายังสามารถรับวิตามิน D ได้จากแสงแดดเช่นกัน
.
วิตามิน D มีผลต่อการช่วยในความแข็งแรงของกระดูกและฟัน และยังช่วยในระบบภูมิคุ้มกันรวมถึงการดูดซึมของแคลเซียมและฟอสฟอรัส วิตามิน D มักไม่ถูกพบในอาหารทั่วไป ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจึงแนะนำให้เรารับแสงแดดวันละประมาณ 5 - 30 นาทีต่อวัน หรือรับประทานผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีวิตามิน D ประมาณ15 ไมโครกรัมต่อวัน
.
โดยกลุ่มคนที่มีการเสี่ยงต่อการขาดวิตามิน D มีกลุ่มผู้สูงอายุ ทารกที่กินนมแม่ คนผิวคล้ำ และคนที่ได้รับแสงแดดน้อย และความอ้วนเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการขาดวิตามิน D แต่อย่างไรก็ตาม จากการวิจัยแล้ว วิตามิน D สามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้


คนที่น้ำหนักเกินเกณฑ์ส่วนมากจากมีวิตามิน D ต่ำ?
- ผลการวิจัยได้กล่าวไว้ว่า คนที่มีค่าดัชนีมวลกายและไขมันสูงมักจะมีวิตามิน D ในเลือดที่ต่ำ แต่อย่างไรก็ตาม จากการวิจัยในปี 2012 นั้น ระดับของวิตามิน D ในคนที่น้ำหนักเกินเกณฑ์จะปรับตัวต่อขนาดร่างกาย จึงทำให้สรุปได้ว่าไม่มีความแตกต่างของระดับวิตามิน D ในคนน้ำหนักเกินหรือคนที่อยู่ในเกณฑ์ปกติ ความต้องการของวิตามิน D ในร่างกายขึ้นอยู่กับขนาดร่างกาย ซึ่งแปลว่าคนที่มีน้ำหนักเยอะนั้นต้องการวิตามิน D ในร่างกายมากกว่าคนน้ำหนักปกติ นี่จึงเป็นสาเหตุที่สามารถอธิบายได้ว่าทำไมคนที่มีน้ำหนักเยอะมีสิทธิที่จะขาดวิตามิน D มากกว่าคนที่มีน้ำหนักไม่เกินเกณฑ์
.
นอกจากนี้ การที่น้ำหนักเราลดก็จะมีผลต่อระดับวิตามิน D ในร่างกายเราเช่นเดียวกัน จากทฤษฎีแล้ว การลดขนาดของร่างกายจะช่วยในระดับของวิตามิน D ที่ร่างกายเราต้องการ แต่อย่างไรก็ตาม เนื่องจากระดับของวิตามิน D ในร่างกายของเรายังอยู่เท่าเดิมหลังจากที่เราลดน้ำหนักแล้ว จึงทำให้เรามีระดับของวิตามิน D ในร่างกายที่สูง การวิจัยหนึ่งได้พบว่าแม้น้ำหนักจะลดไปเพียงนิดเดียวแต่ก็จะส่งผลต่อการเพิ่มระดับของวิตามิน D ในเลือดได้เช่นกัน คนที่สูญเสียน้ำหนักอย่างน้อย 15% ในตอนแรกนั้นจะช่วยให้ระดับของวิตามิน D เพิ่มขึ้นเป็นสามเท่าเทียบกับคนที่สูญเสียน้ำหนักไป 5-10% นอกจากนี้ยังมีการพิสูจน์ได้ว่าการที่เรามีระดับวิตามิน D ในร่างกายที่สูงจะสามารถลดไขมันและน้ำหนักของร่างกายได้
ระดับวิตามิน D สูงอาจช่วยในการลดน้ำหนัก?
- จากการพิสูจน์ได้พบว่าการที่เราได้รับวิตามิน D เพียงพอสามารถช่วยในการลดน้ำหนักและช่วยลดไขมันในร่างกายได้ ซึ่งการวิจัยเราสามารถสรุปได้ว่าการลดน้ำหนักจากวิตามิน D มาจากการเพิ่มวิตามิน D ในเลือดมากกว่าการรับประทานวิตามิน D เสริมอย่างเดียว
วิตามิน D ช่วยในการลดน้ำหนักอย่างไร?
- หลายทฤษฎีพยายามจะอธิบายผลของวิตามิน D ต่อการลดน้ำหนัก การวิจัยพบว่าวิตามิน D สามารถหยุดการก่อเกิดเซลล์ไขมันในร่างกายได้ นอกจากนั้น ยังสามารถป้องกันการอุดตันของไขมันได้ วิตามิน D เสริมในระดับของเซอโรโทนิน
.
นอกจากนี้เซอโรโทนินยังสามารถควบคุมความอยากอาหาร เพิ่มความอิ่ม ลดน้ำหนัก และ ลดการรับแคลอรี่ ระดับวิตามิน D ในร่างกายสูงมีผลต่อการเพิ่มของระดับ testosterone ซึ่งสามารถช่วยในการลดน้ำหนัก จากการวิจัยในกลุ่มผู้ชาย 165 คน ที่ถูกแบ่งเป็นสองกลุ่ม หนึ่งกลุ่มได้รับวิตามิน D ส่วนอีกกลุ่มได้รับยาหลอกเป็นระยะเวลาหนึ่งปี จากผลเห็นได้ว่ากลุ่มที่ได้รับวิตามิน D จะมีการเพิ่มในระดับของฮอร์โมน testosterone มากกว่าในกลุ่มที่ได้รับยาหลอก
.
ในหลายการวิจัยได้พบว่าการที่มีระดับ testosterone ที่สูง สามารถลดไขมันในร่างกายและยังช่วยในการลดน้ำหนักระยะยาว ซึ่งเกิดจากการที่ช่วยในกระบวนการเผาผลาญอาหาร ทำให้ร่างกายช่วยเผาผลาญแคลอรี่ที่รับประทานเข้าไป นอกจากนี้ยังสามารถต่อต้านการก่อเกิดของเซลล์ไขมันอีกด้วย


เราต้องการวิตามิน D เท่าไหร่?
- ในผู้ใหญ่ในช่วงวัย 19-70 ปีควรได้รับอย่างน้อย 15 ไมโครกรัมของวิตามิน D ต่อวัน แต่อย่างไรก็ตาม การที่เราทานผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีวิตามิน D อย่างเดียว อาจจะไม่ใช่วิธีที่สามารถทดแทนที่ดีที่สุด เพราะว่าจากการวิจัยนั้น เห็นได้ว่าปริมาณยาที่กำหนดให้ทานนั้น ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของผู้บริโภค
.
แต่อย่างไรก็ตามระดับของวิตามิน D ที่ร่างกายเราต้องการขึ้นอยู่กับน้ำหนักของแต่ละคน ซึ่งอาจต้องรับถึง 4,000 IU ต่อวัน จากการวิจัยในการรับประทานวิตามิน D ถึง 10,000 IU ต่อวันนั้นไม่มีพบผลกระทบอันไม่พึงประสงค์ แต่อย่างไรก็ตาม วิตามิน D ที่มาจากผลิตภัณฑ์อาหารเสริมอาจก่อพิษต่อร่างกายได้หากรับประทานในปริมาณที่มากเกิน ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนรับประทานวิตามิน D เกินปริมาณ 4,000 IU ต่อวัน
------------------
เนื้อหาโดยสรุป
------------------
จากข้อมูลที่ได้นำเสนอไปนั้น อาจเห็นได้ว่าผลของวิตามิน D ต่อร่างกายนั้นมีความสลับซับซ้อนอยู่พอสมควร การที่เราทานวิตามิน D ในปริมาณที่ร่างกายต้องการนั้น สามารถช่วยให้ระดับของฮอร์โมนปกติและช่วยในการลดน้ำหนักและลดไขมันในร่างกายเราได้ การที่เราลดน้ำหนักนั้นสามารถช่วยให้ระดับของวิตามิน D ในร่างกายสูงและช่วยในความแข็งแรงของกระดูกและระบบภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น ถ้าหากว่าเราได้รับแสงแดดไม่เพียงพอต่อวัน การที่เรารับประทานผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีวิตามิน D นั้น จะช่วยลดการขาดวิตามิน D ในร่างกายได้ และผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีวิตามินอาจช่วยควบคุมน้ำหนักและมีผลดีต่อสุขภาพ ซึ่งในท้ายที่สุดแล้วต้องคำนึงถึงพฤติกรรมการรับประทานอาหารและออกกำลังกายอีกด้วย


-------------------------
Reference

Bergman, P., Lindh, Å. U., Björkhem-Bergman, L., & Lindh, J. D. (2013). Vitamin D and Respiratory Tract Infections: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. PLoS ONE, 8(6), e65835. http://doi.org/10.1371/journal.pone.0065835
Nair, R., & Maseeh, A. (2012). Vitamin D: The “sunshine” vitamin. Journal of Pharmacology & Pharmacotherapeutics, 3(2), 118–126. http://doi.org/10.4103/0976-500X.95506
Salehpour, A., Hosseinpanah, F., Shidfar, F., Vafa, M., Razaghi, M., Dehghani, S., … Gohari, M. (2012). A 12-week double-blind randomized clinical trial of vitamin D3 supplementation on body fat mass in healthy overweight and obese women. Nutrition Journal, 11, 78. http://doi.org/10.1186/1475-2891-11-78
Ross, A. C., Manson, J. E., Abrams, S. A., Aloia, J. F., Brannon, P. M., Clinton, S. K., … Shapses, S. A. (2011). The 2011 Report on Dietary Reference Intakes for Calcium and Vitamin D from the Institute of Medicine: What Clinicians Need to Know. The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 96(1), 53–58. http://doi.org/10.1210/jc.2010-270

 

สมัครเข้าโปรแกรม

 


24 มิถุนายน 2562

ผู้ชม 189 ครั้ง